¿Sabía que quería una cocina levitante para perros calientes? Absolutamente no, pero ahora quiero una.
El YouTuber NightHawkInLight hizo un invento francamente innecesario que cocina un perro caliente levitando rodeado por una bobina caliente.
Como muestra el video, se basa en algo llamado efecto Coandă, que establece que un líquido o gas tenderá a adherirse a una superficie redondeada.
Es el mismo efecto que hace que el café corra por el costado de una taza cuando la sirve.
La máquina utiliza una corriente de aire de un compresor para hacer levitar el perro caliente (que, fundamentalmente, tiene una forma redondeada), mientras que el calor de las bobinas lo cocina.
El dispositivo no estará a la venta en el corto plazo, pero quién sabe.
En mecánica de fluidos, el efecto Coandă es el fenómeno físico en el cual una corriente de fluido, gaseosa o líquida, tiende a ser atraída por una superficie vecina a su trayectoria.
El término fue acuñado por Albert Metral en honor al ingeniero aeronáutico rumano Henri Coandă, quien descubrió el efecto en su prototipo de un avión de reacción.
Una buena manera de explicar en qué consiste el efecto Coandă es con un ejemplo: supóngase una superficie curva, por ejemplo un cilindro.
Si sobre él se vierte algo sólido (arroz, por ejemplo) rebotará hacia la derecha.
El cilindro, por el principio de acción-reacción, tenderá a ir a la izquierda.
Si se repite esta experiencia con un líquido, debido a su viscosidad, tenderá a “pegarse” a la superficie curva.
El fluido saldrá en dirección opuesta.
En este caso, el fluido será atraído hacia el cilindro.
Fuente: Mashable
