Pizzería en París operada íntegramente por robots

El concepto de que los robots cocinen alimentos no es exactamente nuevo.

Sin embargo, la mayor parte de las veces existe más como una prueba de concepto y, en términos generales, los humanos todavía cocinan la mayor parte de nuestra comida.

Sin embargo, en París, la ciudad ha dado la bienvenida a Pazzi Pizzeria, una pizzería que es operada íntegramente por robots.

Como puede ver en el video, todo el proceso de elaboración de la pizza lo realizan robots.

Esto incluye aplanar y dar forma a la masa de pizza, colocar la salsa de tomate, introducirla y sacarla del horno.

Según el propietario de la tienda, todo el proceso de preparación de la pizza (sin incluir el tiempo de horneado) es de unos 45 segundos, lo que en realidad es bastante rápido.

El horno que se utiliza para hornear las pizzas puede soportar aproximadamente 6 pizzas a la vez, lo que significa que en una hora, puede hornear aproximadamente 80 pizzas.

Una vez que se ha cocinado la pizza, el robot la saca y luego la corta en rodajas, la coloca en la caja y luego la transfiere a un cubículo numerado donde el cliente puede recogerla.

Según los propietarios de la tienda, pasaron unos ocho años investigando y desarrollando el robot.

Dicho esto, a pesar de los ahorros de costos al no tener empleados humanos, las pizzas tienen un precio similar al de otras tiendas donde varía entre 7 y 14 euros por pizza.

Fuente: SingularityHub