La intención es que no se renuncie al sabor ni a la variedad, y el ejército estadounidense ha cumplido los deseos de las tropas con la M.R.E. pizza.
Continue reading Han logrado crear pizza que aguanta tres años “fresca”
La intención es que no se renuncie al sabor ni a la variedad, y el ejército estadounidense ha cumplido los deseos de las tropas con la M.R.E. pizza.
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Una nueva tecnología tiene el potencial de reemplazar a la tradicional fecha de caducidad en los comestibles.
Continue reading Parche transparente para detección automática de contaminación en alimentos
Gran parte de los envases de plástico que vemos pueden ser reciclados, pero hay plásticos difíciles de reciclar y pueden incluso agregar productos químicos dañinos a la comida, y ni siquiera son buenos evitando el deterioro de los alimentos.
Continue reading Leche, no plástico, protegerá los alimentos en el futuro
Una técnica avanzada de detección de contaminantes y materias extrañas en alimentos permite penetrar en alimentos y detectar contaminantes o cuerpos extraños de tamaño reducido (hasta 2 y 3 milímetros), situados en la superficie o incluso en su interior.
Continue reading Sensores de luz que detectan sustancias extrañas en alimentos
¿Cansado de tener que catalogar cada comida en su aplicación favorita de fitness sólo para tener una idea de si está o no está quemando energía suficiente? La Universidad de Alabama ha incorporado un sensor de oído que estima la ingesta de alimentos mediante el seguimiento de su masticación.
Continue reading Un sensor en su oreja le ayudará a vigilar su dieta