El "helado instantáneo" ha sido patentado por el profesor de la Universidad de Cornell Syed Rivzi y Ph.D. Michael E.…
Gracias a la tecnología de microencapsulación llevada al sector de alimentos, Nexentia, empresa de Corona, y el Grupo de Coloides…
¿Quién no ha soñado alguna vez con disfrutar tranquilamente de un helado, sin tener que apresurarse a comérselo antes de…
Moe Qureshi, un químico de la Universidad de Toronto aceptó el reto del balde ALS, pero con un giro sorprendente…
Una de las obras maestras del físico español Manuel Linares es un helado que cambia de color cuando se lame.…