¿Podrían los baristas de todo el mundo empezar a preocuparse por la seguridad de su trabajo? Tal vez en Australia, porque un café en Melbourne ha debutado con su propio robot barista.

El robot en cuestión se llama Rocky y pertenece a un café local llamado Once Alike.

Ahora debemos señalar que los robots baristas no son nuevos per se porque a principios de este año, un café en San Francisco llamado Cafe X lanzó su propio robot barista.

Sin embargo, la diferencia es que el robot de Cafe X es más un brazo que busca copas hechas por una máquina de café automatizada, mientras que Rocky actúa más como un barista completo.

En el video, puede ver a Rocky moler frijoles, apisonarlos e incluso preparar un espresso.

Luego puede verter las bebidas en una taza para ir, taparla y estar listo para su próxima orden.

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Según Liam Wilkie, uno de los ingenieros detrás de Rocky, “cuando llevas mucho tiempo en la industria, te das cuenta de que lo más importante es la calidad y la consistencia.

La gente quiere que su café sea igual cada vez que regresan a un café especializado en café.

Existen limitaciones para tener un ser humano detrás de la barra.

Nos estresamos y emocionamos en los períodos ocupados. No es divertido hacer 1000 lattes en un sábado; es un trabajo realmente duro “.

¿Esto finalmente reemplazará a los baristas? Hay quienes argumentan que una buena taza de café no proviene solo de los granos, sino de la persona que la elabora, al igual que la cocina, donde un buen chef sin duda podrá extraer más de sus ingredientes que un novato.

Fuente: Ubergizmo

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