Inventan sensor que detecta carne podrida

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En estos días hay aparatos que nos ayudan a mantener nuestros alimentos frescos, ahora hay un sensor desarrollado por el MIT que es lo suficientemente inteligente como para detectar si la carne se echó a perder o no.

Un grupo de químicos del MIT ha llegado con un sensor diminuto, que es capaz de informar a los consumidores si la carne en sus refrigeradores todavía puede ser consumida o no es segura.

Utiliza nanotubos de carbono modificados.

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Estos nanotubos han sido especialmente modificados usando compuestos que contienen metales conocidos como metaloporfirinas.

Ha sido probado exitosamente con  carne de cerdo, carne de res, pollo, salmón y bacalao.

Fuente: Ubergizmo

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