Científicos han investigado cómo se calienta el agua en condiciones extremas.
En el proceso, fueron capaces de observar agua que permaneció líquida incluso a 172 grados centígrados.
Los experimentos también han revelado un comportamiento dinámico anómalo del agua bajo estas condiciones.
La investigación se ha realizado mediante el láser europeo de rayos X conocido como XFEL, que es el más potente de su tipo en el mundo y que está emplazado en Alemania.
El sistema puede generar hasta 27.000 destellos intensos de rayos X por segundo.
Para sus experimentos, los investigadores utilizaron series de 120 destellos cada una.
Los destellos individuales estaban separados por menos de una millonésima de segundo.
Los científicos enviaron estas ráfagas de pulsos a un tubo de cristal de cuarzo delgado y lleno de agua y observaron la reacción del agua.
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Con los destellos de rayos X, Lehmkühler y sus colegas fueron capaces de calentar el agua hasta 172 grados centígrados en una diezmilésima de segundo sin que se evaporara.
Tal retraso en la ebullición solo puede observarse normalmente hasta unos 110 grados centígrados.
Pero esa no es la única característica anómala con la que se toparon.
Otra característica anómala apareció cuando los científicos investigaban el movimiento de nanoesferas de silicio que, situadas en el agua, servían como marcadores de la dinámica de la muestra.
En el agua extremadamente sobrecalentada, Lehmkühler y sus colegas observaron que el movimiento de las nanoesferas de dióxido de silicio se desviaba significativamente del esperado movimiento molecular browniano aleatorio.
“Esto indica un calentamiento desigual de la muestra“, destaca Lehmkühler.
Los modelos teóricos existentes todavía no pueden explicar satisfactoriamente este comportamiento porque no están diseñados para el agua en estas condiciones extremas.
Fuente: Noticias de la Ciencia
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